Notre poids est considéré comme un indicateur du niveau de santé. Il a été prouvé qu’une augmentation de notre poids est souvent en relation avec des problèmes de santé majeurs tels que les pathologies cardio-vasculaires, le diabète ou encore certains cancers.
A moindre échelle, une prise de poids peut engendrer au quotidien de l’inconfort, de la fatigue, une baisse de libido voire une baisse de l’estime de soi.
Le maintien du poids de forme est donc essentiel pour tout un chacun. Il permet de se sentir mieux, reposé et dynamique.
Pour les sportifs, cet objectif permettra une performance et une récupération optimale.
Savoir différencier la maigreur et la minceur
La perte de poids peut être préjudiciable si elle est réalisée de manière inadaptée et trop brutale.
Il ne faut pas confondre :
- la minceur qui est la résultante d’un bon équilibre alimentaire et d’une harmonie entre les différents composants de notre corps (muscles, eau, tissus adipeux,…).
- la maigreur qui est plutôt la résultante d’un régime drastique non approprié, de stress chronique ou de maladie sous-jacente. En naturopathie, on parlera également de dévitalisation.
Alimentation et poids de forme
Le naturopathe détermine avec son client, quelle est l’alimentation la plus adaptée en fonction de ses besoins (âge, métier, activités), de son ressenti, mais également en observant les signes cliniques afin de déterminer le niveau de vitalité et de toxémie.
L’objectif sera d’adopter un régime non pas hypocalorique, mais hypotoxique, nutritif et anti-inflammatoire.
Le mot régime est trop souvent utilisé pour parler de restriction quantitative. En naturopathie, nous l’utilisons dans une approche davantage qualitative.
Lors d’un objectif de perte ou gain de poids, on estime l’impact de la part alimentaire à environ 70% contre 30% pour l’activité physique.
Comment déterminer son poids de forme ?
Il existe une multitude de méthode pour déterminer le poids idéal. La méthode que je propose m’est personnelle et n’est pas exhaustive.
Elle consiste à déterminer le poids de forme à l’aide de 3 paramètres :
1. Déterminer son poids de forme par rapport à sa taille selon la formule de LORENTZ
- Pour les hommes : poids idéal = Taille (en cm) – 100 – ((taille – 150) / 4)
- Pour les femmes : poids idéal = Taille (en cm) – 100 – ((taille – 150) / 2,5)
Exemple :
Pour un homme de 1.78m :
Poids idéal = 178 – 100 – ((178 – 150) / 4) = 74kg
Pour une femme de 1.62m
Poids idéal = 162 – 100 – ((162 – 150) / 2.5) = 57kg
La formule de LORENTZ est une bonne base pour estimer le poids de forme mais il convient d’ajouter de la précision en prenant compte du morphotype.
2. Déterminer son morphotype
Il existe 3 morphotypes courants :
- L’ectomorphe, grand et mince
- L’endomorphe, petit et trapu
- Le mésomorphe qui se situe entre les deux premiers
Pour une personne mince (ectomorphe), une mesure avec 10% de poids en moins est acceptable par rapport à une personne dites « normale » (mésomorphe).
Pour une personne plus trapue (ectomorphe), une mesure avec 10% de poids en plus est également envisageable.
En prenant l’exemple d’un homme de 1.78m cité précédemment, cela donne :
- 67kg pour un profil mince
- 74kg pour un profil normal
- 82kg pour un profil trapu
et d’une femme de 1.62m :
- 51kg pour un profil mince
- 57kg pour un profil normal
- 63kg pour un profil trapu
3. Déterminer son IMC
Ce calcul permet de déterminer la masse corporel d’un individu grâce à un calcul assez simple :
IMC = poids (en kg) / taille² (en m)
Un IMC idéal se situe entre 18.5 et 25.
Pour notre individu de 1.78m le poids idéal se situe entre 59kg pour un IMC à 18.5 et 79kg pour un IMC à 25.
Voici un lien vers une calculatrice IMC : https://liguecontrelobesite.org/fr/obesite-le-grand-mensonge/?gclid=CjwKCAjwq7aGBhADEiwA6uGZp0wIqwBE84ftPl6VJkFLCYXBvnUUffaEP5BLyKaNtwjgOimKysNZnBoCW7UQAvD_BwE
L’IMC est un bon outil pour détecter si une personne est à risque (obésité ou dénutrition) mais limité pour déterminer le poids idéal d’une personne en bonne santé.
En effet, certains profils avec une masse musculaire élevée peuvent être en surpoids d’après l’IMC sans avoir de facteurs de risques.
La balance impédancemètre
La méthode que j’utilise permet de déterminer le poids idéal d’une personne ainsi que les frontières du sous-poids et de l’obésité.
Après avoir calculé le poids de forme, il peut être intéressant de déterminer notre composition corporelle grâce à une balance impédancemètre.
Ce type d’équipement fonctionne grâce à un courant faible envoyé par la balance.
Les différents types de tissus (musculaires, adipeux, osseux) n’ayant pas la même résistance, la balance est ainsi capable de nous informer sur notre composition.
Voici les différents paramètres mesurés par les balances impédancemètre :
- La masse
- Le métabolisme de base (quantité d’énergie dépensé par le corps par jour)
- L’IMC (indice de masse corporelle)
- La masse maigre ou musculaire
- La masse grasse
- La masse hydrique
Femme : 45 à 60 % d’eau
Homme : 50 à 65 % d’eau
- La masse osseuse
Elle représente une petite partie du poids total (2 à 5kg)
Cet outil permet d’observer l’évolution de la composition corporelle lors d’une recherche de perte de poids ou de prise de masse.
En effet, lorsqu’une personne décide de mincir, il est important de connaitre les différentes masses corporelles. L’objectif est de diminuer le taux de masse grasse au profit de la masse musculaire.
Important : il ne faut surtout pas confondre le surplus de masse grasse avec la consommation de produits alimentaires gras nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme comme : les huiles vierges, les oléagineux ou les poissons gras.
La cause du surpoids est principalement l’excès de sucre, de féculents raffinés et autres produits transformés.
« Tout ce qui est possible à l’homme ne peut être au-dessus de tes forces. »
Marc Aurèle